朝顔日記

フキノトウの料理法

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2003-03-16T00:00:00+09:00
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はてぶ

先程、救助訓練から帰ってきた。山にはまだたくさんの雪があったが、もうすでに春の気配だ。

フキのトウと言えばてんぷらかフキ味噌くらいしか知らなかったけど、ちょっと調べたらゆでてからいろいろな味付けをする方法があることがわかり、さっそくゆでて酢味噌和えにした。苦いもの、超辛いものの得意な自分としてはハマるおいしさだと思う。

http://d.hatena.ne.jp/hoochie/20030316trackbackより

ということなので、晩飯が楽しみだ。つか、外部からの Trackback のテストなのは、内緒の方向で。:p)

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