ナメコ画像色々
2005-10-31
今年は9月、10月と気温が高かったため、ナメコにはまだ早いかと思われましたが、この土日に行った山行では運良く、ハシリのナメコに出会うことが出来ました。ということで、ナメコの画像をアップしてみましょう。
まずは、中型のもの
![中型のナメコの画像](/img/051029nameko1.jpg)
こんな感じで、大きな倒木に並んでいると結構たくさん採ることが出来ます。
![倒木にずらりと並んだナメコの画像](/img/051029nameko2.jpg)
やや小ぶりのもの。下のほうにある茶色のキノコは、かなり古くなっていますが、ナラタケです。ここまでなっているとちょっと食べる気はしませんが、ナラタケもおいしいキノコで、煮るとナメコのようにヌルミも出てきます。
![ナメコとナラタケの画像](/img/051029nameko3.jpg)
これはかなり小型。もう数日すると採り頃なんでしょうが…。
![小型のナメコの画像](/img/051030nameko1.jpg)
小型のもののほうがヌルミは多いです。
![小型のナメコのアップ画像](/img/051030nameko2.jpg)
来月が本番だと思うので、しっかり予定を立てて、雑煮用にたっぷり確保しておきたいところ。ナメコは冷凍保存しておけば、かなり長期間保存しても味が落ちることはありません。
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